TUGAS 1 KIMIA ORGANIK
SOAL
1. Berikan penjelasan mengapa molekul dibawah ini bersifat polar atau non polar :
a. F2
b. H2O
c. HF
2. Tuliskan 5 golongan senyawa atau molekul utama yang menyusun material atau
zat alamiah dan sintesis.
3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa atau molekul pada soal nomor 2
bagi tubuh manusia.
4. Berikan penjelasan bagaimana hubungan antara manusia dan tumbuhan
ditinjau dari molekul dibawah ini :
a. Oksigen dan karbondioksida
b. Glukosa (karbohidrat)
5. Gambarkan struktur molekul asam karboksilat berikut ini :
a. Asam heksanoat
b. Asam 2-kloro-3-metil pentanoat
c. Asam 4-amina-3,3-dimetil-oktanoat
6. Telusuri jenis asam karboksilat yang ada pada :
a. jeruk nipis
b. kambing
c. keringat manusia
d. semut
JAWABAN:
1. a. F2 bersifat non polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegativitas
yang sama dengan 0 (nol)
b. H2O bersifat polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegativitas yang
besar
c. HF bersifat polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegativitas yang
besar.
2. 5 golongan senyawa atau molekul utama yang menyusun material atau zat
alamiah dan sintesis adalah : karbohidrat (glukosa), protein, lemak (lipid),
air, dan mineral.
3.a.Karbohidrat = Sumber energi utama tubuh, bahan baku penyusun senyawa
lain, bahan baku penyusun komponen sel, dalam bentuk selulosa, karbohidrat
bergunan untuk proses pencernaan makanan.
b.Protein= Berfungsi sebagai zat pembangun, sebagai enzim, molekul
pengangkut (hemoglobin), penyusun komponen sel (aktin dan miosin), alat
pertahanan tubuh (antibodi), alat pengatur fungsi fisiologis (hormon), dan
cadangan nutrisi (kasein).
c.Lipid= Merupakan satu dari sekian zat makro yang berfungsi sebagai
penyimpanan energi yang berlebih dari makanan,pelindung organ tubuh,
pembentukan sel, sumber asam lemak esensial, alat angkut vitamin larut
lemak, menghemat protein, memberi rasa kenyang dan kelezatan, sebagai
pelumas, dan memelihara suhu tubuh.
d.H2O= Mengatur suhu tubuh,Penting untuk aktivitas kimia dalam tubuh,
Berfungsi sebagai pelarut untuk mineral, vitamin, asam amino, glukosa agar
mudah diserap oleh tubuh,Membawa nutrisi dan oksigen ke seluruh sel
tubuh, dll.
e.Senyawa-senyawa logam lainnya = contoh senyawa logam yang berguna bagi
tubuh ialah kalsium (Ca) fungsinya merupakan komponen penting bagi
kesehatan dan mineral yang penting bagi kehidupan.
4. a. Oksigen dan Karbondioksida
Hubungan antara manusia dan tumbuhan ditinjau dari molekul Oksigen dan
Karbondioksida adalah tumbuhan yang memerlukan karbondioksida untuk
proses fotosintesis, sedangkan manusia mengeluarkan karbondioksida,
karbondioksida yang dikeluarkan manusia itulah yang digunakan tumbuhan
untuk proses fotosintesis. Lalu, tumbuhan yang mengeluarkan karbohidrat
dan oksigen hasil dari proses fotosintesis, dan kemudian oksigen digunakan|
oleh manusia, ini berlangsung secara terus berulang-ulang.
b.Glukosa (karbohidrat)
Hubungan antara manusia dan tumbuhan ditinjau dari molekul glukoss
(karbohidrat) adalah tumbuhan dalam proses fotosintesinya menghasilkan
karbohidrat dan oksigen.
Dari hasil fotosintesis terbentuk polisakarida yang menyebabkan tumbuhan
semakin besar. Pada tumbuhan, manusia hanya dapat mengomsumsi
buahnya saja karena manusia hanya memiliki enzim amilase yang hanya dapat
mengolah karbohidrat dalam bentuk amilosa.Maka hubungannya adalah,
karbohidrat yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk dikomsumsi oleh manusia.
5. Struktur molekul asam karboksilat berikut ini :
a. Asam heksanoat
b. Asam 2-kloro-3-metil pentanoat
c. Asam 4-amina-3,3-dimetil-oktanoat
6. a.Jenis asam yang terdapat pada jeruk nipis yaitu asam 2-hidroksi-1,2,3-
propanatrikarboksilat (asam sitrat)
b.Jenis asam karboksilat yang terdapat pada kambing yaitu asam kaproat atau
asam heksanoat
c.Jenis asam karboksilat yang terdapat pada keringat manusia yaitu asam
propanoat
d.Jenis asam karboksilat yang terdapat pada semut yaitu asam formiat atau
asam metanoat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar